很多朋友买了眉县猕猴桃之后，最关心的问题就是：怎么保存才能放得久一点？今天我们就来聊聊眉县猕猴桃的保存方法。
常温保存方法
刚从树上采摘的眉县猕猴桃，如果数量不多，可以放在常温下保存。室温保持在15-25度之间，猕猴桃可以保存一周左右。这里有个小技巧：把猕猴桃放在通风良好的地方，避免阳光直射。猕猴桃会慢慢自然后熟，等手感微软的时候就可以吃了。
如果想让猕猴桃熟得快一点，可以把猕猴桃和苹果、香蕉放在一起。这些水果会释放乙烯气体，能够加速猕猴桃的成熟。这个方法很适合临时有客人来访，想快速吃到成熟猕猴桃的情况。
冰箱冷藏保存
如果想保存更长时间，可以把眉县猕猴桃放进冰箱冷藏。建议温度设置在2-6度，这个温度范围能够让猕猴桃保存两到三周。放进冰箱之前，不需要清洗，直接装进保鲜袋或者保鲜盒就行。
从冰箱取出来之后，如果想让猕猴桃快速变软，可以放在室温下静置一到两天。切记不要把刚从冰箱拿出来的猕猴桃直接切开食用，口感和甜度都会打折扣。
切开的猕猴桃怎么保存
有时候我们切开一个猕猴桃发现吃不完，扔掉太可惜了。切开的猕猴桃可以用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏，这样可以保存一天左右。不过还是建议尽快食用，毕竟新鲜的水果口感才是最好的。
另一种方法是把切好的猕猴桃放进密封盒，冷冻保存。虽然解冻后口感会有变化，但用来做奶昔或者水果沙拉还是很不错的。
批量保存的小技巧
如果一次性买了很多眉县猕猴桃，可以采用分批保存的方法。先取出一部分放在常温下，这部分先吃。剩下的部分放进冰箱冷藏，等常温的那批吃完，冰箱里的刚好到了适合吃的时候。这样既能保证随时有成熟的猕猴桃吃，又能延长整体保存时间。
另外，保存猕猴桃的时候要注意，别让猕猴桃和会产生浓烈气味的食物放在一起，比如大葱、大蒜等。猕猴桃容易吸收周围的味道，会影响本身的口感。
判断猕猴桃是否变质
保存过程中要注意观察猕猴桃的状态。如果发现猕猴桃表皮出现凹陷、果肉发软流水、或者有异味，那就说明已经开始变质了，不建议继续食用。好的眉县猕猴桃表皮完整、手感微硬、闻起来有淡淡的果香。
有时候猕猴桃表面会有轻微的皱缩，这其实是正常现象，说明猕猴桃已经充分后熟，糖分转化得更好，吃起来会更甜。这种皱缩并不代表变质，只要没有其他异常就可以放心食用。
总结
眉县猕猴桃的保存其实并不复杂。短期保存放常温通风处，想保存更久就放冰箱冷藏，切开的尽快吃完或者冷冻保存。掌握了这些方法，就不用担心买多了吃不完的问题了。
眉县作为陕西猕猴桃的主产区之一，这里的猕猴桃因为独特的地理气候条件，口感和品质都很不错。新鲜采摘的眉县猕猴桃，搭配正确的保存方法，能让这份来自秦岭北麓的香甜保存得更久一些。